今天下午1點半，浙江農林大學舉辦“全筍宴”，萬斤竹筍款待全校師生。
東湖食堂廣場上，一口直徑達1.5米的超級大鐵鍋里分成四格，分別由1500多斤春筍、毛筍干、小筍和冬筍煮成的四道竹筍菜，一起在鍋里持續燉了好幾個小時。大鍋熱氣騰騰，散發著濃郁的鮮香和春天的味道，引得排隊的師生垂涎欲滴。
“春天到了，好想吃筍呀……”“聽說臨安最有名的就是竹筍，食堂能不能多燒點筍啊？真的好想吃！”……
這兩天，浙江農林大學先后收到多位學生的訴求，希望食堂能夠多推出一些以竹筍為食材的菜肴。
“收到收到。馬上安排！”收到學生的訴求后，浙江農林大學馬上行動起來，學校各食堂餐廳每周輪流推出不少于 5 種以竹筍為主要食材加工的菜肴，早餐不定期推出竹筍包、清明果、竹筍煎餅等含竹筍的小吃。今天，一場醞釀已久的全筍宴在浙江農林大學東湖校區展開。
數千名師生在這里開展剝筍比賽、學燒不同口味的筍菜、品嘗各種竹筍佳肴，體驗竹子領域的最新科技成果、欣賞各種竹工藝品、開展竹產品創意設計大賽、欣賞竹詩詞等竹子文化。
浙江農林大學竹子研究院還在現場展示了刨切微薄竹、竹纖維、竹酒等各具特色的竹子專利產品，帶師生們認識了方竹、高節竹、甜龍竹、斑苦竹、筇竹等全球各地的筍用竹。師生們既撫慰了“肚子”，又充實了“腦子”。
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