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中國(guó)報(bào)道訊（曹俊杰 報(bào)道 通訊員 陳婷 楊佳妤）作為浙江省唯一省屬農(nóng)林類高校，浙江農(nóng)林大學(xué)始終堅(jiān)持以服務(wù)“三農(nóng)”發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興為使命與職責(zé)。浙江農(nóng)林大學(xué)的科技特派員們躬耕鄉(xiāng)野，積極為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收致富出謀獻(xiàn)策。在天臺(tái)，林杰、金敏麗、趙阿勇等多位科技特派員高舉科技幫扶的旗幟，為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民與企業(yè)提供技術(shù)支持。他們的工作，讓天臺(tái)的鄉(xiāng)野間閃耀著屬于浙江農(nóng)林大學(xué)科技特派團(tuán)隊(duì)的智慧之光。

專業(yè)、敬業(yè)、精業(yè)，打造黃茶新產(chǎn)品

2023年7月15日，得一齋農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司在天臺(tái)山云霧茶博物館舉行了合作簽約儀式、授牌儀式和富硒黃茶新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)等一系列活動(dòng)。公司負(fù)責(zé)人褚俊驊捧著富硒黃茶激動(dòng)道：“黃茶新產(chǎn)品今天能發(fā)布，是公司與浙江農(nóng)林大學(xué)林杰博士共同努力的成果。”

林杰，茶學(xué)博士，浙江農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)與茶文化學(xué)院院長(zhǎng)助理，浙江省20周年優(yōu)秀科技特派員。在2019年成為天臺(tái)科技特派員后，林杰老師對(duì)天臺(tái)茶旅融合發(fā)展、茶葉加工技術(shù)和茶園種植管理等方面進(jìn)行科技服務(wù)工作，助推鄉(xiāng)村振興。富硒黃茶新品便是他對(duì)得一齋農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司進(jìn)行科技服務(wù)，研究推出的黃茶新產(chǎn)品。

2022年，林杰老師對(duì)得一齋富硒黃茶進(jìn)行技術(shù)調(diào)整。在那之前，得一齋公司已對(duì)富硒黃茶產(chǎn)品進(jìn)行了兩年多的研究，然而黃茶中的硒含量難以保證，褚俊驊描述說，黃茶中的硒“鎖不住，鎖不好”，“今天在，明天就流失了”，同時(shí)，也不能保證每批黃茶中的硒含量都達(dá)標(biāo)，因而新品遲遲沒有能夠面世亮相。

在這樣的情況下，林杰來到了得一齋公司，與他們建立了合作關(guān)系。褚俊驊信心滿滿，相信這次一定能做出令消費(fèi)者滿意的產(chǎn)品，他在之前就接受過林杰在茶學(xué)方面的培訓(xùn)授課，對(duì)這位年輕而博學(xué)的博士抱有極大的信心。而在共同研制富硒黃茶的過程中，林杰不僅沒有令他失望，還以嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的態(tài)度以及專業(yè)知識(shí)，令他從更深的層面認(rèn)識(shí)了這位科技特派員。褚俊驊提到，林杰在科研過程中，是個(gè)極有原則的人。無論天氣多么炎熱，他都堅(jiān)持親自下田。褚俊驊說，有時(shí)天太熱，他自己也打退堂鼓，林杰卻對(duì)他說，既然來了，就一定要下田看看。在科研時(shí)，林杰從不說“差不多”、“大概”，也不認(rèn)同他們從前對(duì)于科研條件模棱兩可的態(tài)度。褚俊驊笑道：“林杰這個(gè)人，就是‘有就是有，沒有就是沒有’，‘是什么就是什么’，工作上他永遠(yuǎn)都用最準(zhǔn)確的詞。”但在科研以外，林杰又是個(gè)最好說話的人。褚俊驊說：“他完全沒有大專家、大博士的架子，我們都喜歡和他聊天開玩笑，就像兄弟一樣。”

在雙方的共同努力下，富硒黃茶新產(chǎn)品終于成功推出。這款黃茶色澤鮮亮，口感溫潤(rùn)，同時(shí)富含人體所需的硒元素。褚俊驊說，這是他們能夠充滿自信地交到消費(fèi)者手中的產(chǎn)品。并且提到，日后還會(huì)與林杰一道研發(fā)更多茶創(chuàng)新產(chǎn)品，更好地將天臺(tái)黃茶發(fā)揚(yáng)光大。

不搞“表面工程”，打造生態(tài)茶園

來到龍溪鄉(xiāng)柱峰茶葉專業(yè)合作社，四望群山蒼翠，抬頭可見精巧的竹制茶亭在茶園中隱現(xiàn)。茶亭與鄉(xiāng)土風(fēng)貌完美契合，表現(xiàn)出人與自然和諧共處的生態(tài)理念，這是金敏麗為柱峰茶葉專業(yè)合作社“量身定制”的生態(tài)茶園。

金敏麗作為浙江農(nóng)林大學(xué)風(fēng)景園林與建筑學(xué)院教師，浙江農(nóng)林大學(xué)園林設(shè)計(jì)院副總規(guī)劃師，在2019年成為天臺(tái)科技特派員后，就來到龍溪鄉(xiāng)，助力當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)打造生態(tài)有機(jī)茶園。柱峰茶葉專業(yè)合作社便是她幫助鄉(xiāng)民改造茶園環(huán)境，助推當(dāng)?shù)匾欢a(chǎn)業(yè)融合的實(shí)例。

金敏麗回憶道：“第一次來到這個(gè)茶園，我就想要講好它‘生態(tài)的故事’，想要把它的風(fēng)景自然而然地呈現(xiàn)出來。”考慮到農(nóng)民不會(huì)在園林建造上有太多的預(yù)算，她從實(shí)際入手，不搞“表面工程”、“花拳繡腿”，而是以一種“在地性、經(jīng)濟(jì)性”的方式表現(xiàn)出茶鄉(xiāng)村的本真自然。她以精巧的標(biāo)識(shí)牌標(biāo)出風(fēng)景所在，栽種便于防蟲治蟲還有觀賞價(jià)值的植物，親自設(shè)計(jì)適合茶園風(fēng)光的茶亭。金敏麗的設(shè)計(jì)理念讓天柱村黨支部書記、柱峰茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人葉占形贊嘆不已，葉占形說：“我們農(nóng)民在風(fēng)景上沒有太多預(yù)算，金老師這種設(shè)計(jì)就剛剛好。”他根據(jù)金敏麗的設(shè)計(jì)圖紙親自施工，僅用了兩萬元就完成了茶亭的建造。同時(shí)，金老師對(duì)茶場(chǎng)的建筑外立面和茶空間也進(jìn)行了方案設(shè)計(jì)，完成了改造提升。

在改善茶園風(fēng)貌之外，金敏麗也深入研究了柱峰茶葉專業(yè)合作社茶葉的生產(chǎn)制造銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，設(shè)身處地思考，并提出大量可行建議。在茶葉銷售方面，她以“簡(jiǎn)約”為設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，親自為柱峰茶葉專業(yè)合作社設(shè)計(jì)茶葉新包裝，讓紅黃綠三種茶都換上了新裝。在生產(chǎn)上，她說：“我不是研究這一塊的，并不是很專業(yè)。所以特意把茶學(xué)專家林杰老師也‘拉’進(jìn)來了。”他們助力柱峰茶葉合作社2021年完成天臺(tái)黃茶、天臺(tái)山云霧茶(綠茶)的綠色食品認(rèn)證;2022年度完成創(chuàng)建浙江省高品質(zhì)綠色科技示范基地。在茶園設(shè)立了“機(jī)器換人”項(xiàng)目，讓柱峰茶園成為天臺(tái)縣最早開始機(jī)器換人的企業(yè)之一，早早用上了山地軌道車、無人機(jī)和割灌機(jī)，大大提高茶園運(yùn)輸、除草以及水肥管理效率。在兩位老師的共同努力下，柱峰茶葉專業(yè)合作社的茶從普通走向“中高端”，得來的獎(jiǎng)狀金燦燦掛了滿墻，葉占形說：“在金老師來之前，我從沒想過我們的茶葉還能去評(píng)獎(jiǎng)。”在提起現(xiàn)在的收入時(shí)，他笑道：“金老師來了以后，這個(gè)茶葉帶來的收入至少翻了一倍。”他也計(jì)劃，在未來將柱峰茶園以及周邊區(qū)域打造成能夠觀光露營(yíng)的旅游地，推動(dòng)龍溪鄉(xiāng)鄉(xiāng)村振興，讓天臺(tái)茶園向更多人展現(xiàn)出它獨(dú)特的魅力。

鑒定黑雞資源，打造特色產(chǎn)業(yè)

天臺(tái)的養(yǎng)雞戶心中一直有個(gè)疑問，自己養(yǎng)的黑雞，是單純的黑羽仙居雞，還是另有品種?為此，他們請(qǐng)來浙江農(nóng)林大學(xué)的趙阿勇幫忙鑒定雞的種類。在經(jīng)過分子鑒定之后，趙阿勇與天臺(tái)養(yǎng)雞戶驚奇地發(fā)覺，那些黑雞并非仙居雞的一個(gè)類群，而是一個(gè)獨(dú)立遺傳的群體：天臺(tái)黑雞。

趙阿勇，浙江農(nóng)林大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院副院長(zhǎng)，教授，博導(dǎo)，主要從事動(dòng)物遺傳育種工作。他與天臺(tái)早已結(jié)下一段緣分，在2019年，他就與天臺(tái)新銀象公司合作，研究聚賴氨酸對(duì)動(dòng)物以及環(huán)境的保護(hù)作用。2022年，趙阿勇再次來到天臺(tái)，成為當(dāng)?shù)乜萍继嘏蓡T，并幫助浙江和盈畜牧科技有限公司進(jìn)行雞種的鑒定。

雞種的鑒定并不容易，和盈公司采用的是“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，即公司提供苗雞、飼料等，農(nóng)民提供勞動(dòng)力，因此公司的工作人員并非專業(yè)養(yǎng)雞的農(nóng)戶，而研究又需要給每只雞采血。于是趙阿勇親自上陣，給每只雞的翅膀綁上編號(hào)，方便采樣時(shí)區(qū)分，在順利完成采樣及分子研究后，終于確認(rèn)了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的黑雞是天臺(tái)黑雞這一品種。

天臺(tái)黑雞品種的確認(rèn)，對(duì)天臺(tái)人民而言無疑是一件喜事。趙阿勇介紹道：“天臺(tái)黑雞屬于南方雞，繁殖性能好，產(chǎn)蛋量高。”而對(duì)于我國(guó)而言，不但黑雞的資源十分寶貴，蛋雞的種源也有很大的問題。“蛋雞基本上都是引進(jìn)國(guó)外的品種”。因此，此次天臺(tái)黑雞的發(fā)現(xiàn)，“對(duì)未來我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，是有貢獻(xiàn)的”。

談到未來天臺(tái)黑雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向時(shí)，趙阿勇說：“我們可以給它申報(bào)一個(gè)新的遺傳資源，另外，我們也會(huì)保護(hù)這個(gè)特色的地方資源，之后再進(jìn)行開發(fā)利用。希望在將來，天臺(tái)黑雞能順利形成天臺(tái)的一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)。”

浙江農(nóng)林大學(xué)科技人員團(tuán)隊(duì)，結(jié)合天臺(tái)等多地的生態(tài)資源以及自然優(yōu)勢(shì)，扶持發(fā)展了一項(xiàng)項(xiàng)綠色產(chǎn)業(yè)，培訓(xùn)了一批批有知識(shí)有技能的新型職業(yè)農(nóng)民，為服務(wù)鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)了自己的青春力量。之后，學(xué)校也將繼續(xù)踐行“綠水青山就是金山銀山”的辦學(xué)使命，發(fā)揮科技特派員的能動(dòng)性，用最新科技成果服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)林業(yè)發(fā)展，以勤勞、知識(shí)與一心向農(nóng)的奉獻(xiàn)精神，讓科技成果落在天臺(tái)的田野大地山水間。

http://jjcsj.chinareports.org.cn/shms/2023/0905/16522.html中國(guó)報(bào)道：2023.9.6