4月2日，在浙江農林大學舉行的“大學味道之農林共富竹筍宴”上，該校用了一只直徑1.5米的大鐵鍋，燉了一鍋用1500斤竹筍和300斤咸肉燒制而成的咸肉春筍，吸引了2000多名師生的免費嘗“鮮”。
當天，浙農林大還舉辦了一系列和筍竹有關的活動，引導師生感受筍竹文化、體驗竹科技。具體活動包括師生剝筍比賽，100多名師生限時5分鐘剝好1000多斤竹筍；現場燒制13 道特色筍宴菜，這些都是五代十國時期吳越國下轄的十三州以筍為主要食材的特色菜；邀請知名餐飲企業以筍為食材，用炒、蒸、熘、煮、爆、燜、燴等多種方式制作的 6 桌全筍宴?；顒蝇F場還專門設置筍用竹品種、竹筍文化、高科技竹產品等的展示區，并舉行中國竹筍文化與產業發展座談會，校企攜手助力竹產業發展。
目前春筍正“鮮”，各種竹筍開始陸續大量上市。作為國內最早開展竹子專門化教育的高校，浙江農林大學不僅擁有國內最高水平的竹科技，也一直積極弘揚“咬定青山不放松”“虛心有節”“堅韌不拔”的竹文化。為了讓學生一起品嘗竹筍的美味，體驗竹科技、感受竹文化，助力竹產業發展，學校今年專門采購了近萬斤竹筍，舉辦了“大學味道之農林共富竹筍宴”。
根據師生的訴求，接下來，該校將繼續“寵”學生，浙江農林大學所有食堂將輪流推出不少于 5 種以竹筍為主要食材加工的菜肴，每天的早餐也將推出竹筍包、清明果、竹筍煎餅等品種，讓廣大學生人人都可以嘗“鮮”，在好吃、好玩、好看中，潛移默化地全方位感受學校無所不在的竹文化、竹科技。
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