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新年剛到，浙江農(nóng)林大學(xué)不少老師收到了一份特殊的新年禮物——食品與健康學(xué)院教授在學(xué)校百草園里種植培育、部分教師志愿者采摘的梔子果。

浙江農(nóng)林大學(xué)食品與健康學(xué)院的張有做教授長期從事梔子研究，不僅在校外建有大批的梔子基地，在學(xué)校的百草園也種植了不少梔子。在得知師生中出現(xiàn)新冠病毒陽性感染的實(shí)際情況后，張有做教授和學(xué)院商量后，決定將學(xué)校百草園的梔子全部采摘下來，贈(zèng)送給師生用于預(yù)防病毒。

隨后，在食品與健康學(xué)院的組織下，10多名教師志愿者集體前往百草園采收梔子，制作新鮮梔子茶1000多份，送到部分師生手中，給大家泡茶喝，助力大家抗擊病毒。張有做表示，梔子是上蒼饋贈(zèng)給我們的寶物，也是我國《藥典》首批頒布的“藥食兩用”資源，其花、果實(shí)、葉，根皆可入藥，有清熱利尿、涼血解毒之功效，希望這些梔子能夠助力大家抗擊病毒，保持身體健康。

記者了解到，梔子是國家首批藥食兩用資源，具有瀉火除煩、清熱利尿、涼血解毒功能，以梔子為重要原料的清開靈、熱毒寧等中成藥，入選多地新冠肺炎中醫(yī)藥防治方案。

和張有做教授一樣，食品與健康學(xué)院的吳學(xué)謙教授，長期從事中藥資源與保健食品的研發(fā)工作，近年來主要從事三葉青研發(fā)工作。他的研發(fā)成果——三葉青系列凍干產(chǎn)品已經(jīng)變成一瓶瓶抗病毒、抗炎癥的直接口服飲片。

在得知學(xué)校師生的實(shí)際需要后，吳學(xué)謙專門給學(xué)院寫了信，贈(zèng)送了一批凍干三葉青粉直接口服中藥飲片，并詳細(xì)注明使用方式方法。中藥材三葉青的用藥部位，為葡萄科崖爬藤屬植物三葉青的塊根、果實(shí)或全草，全年可進(jìn)行采收，曬干或鮮用均可。其性平、味微苦，具有清熱解毒、祛風(fēng)化痰、活血止痛等功效。

此外，吳學(xué)謙教授還組織中藥學(xué)科的許海順、盧繼東、徐娟等多位教師編寫病毒防控知識(shí)，利用各成員單位公眾號(hào)、微信群、釘釘、QQ群等線上平臺(tái)宣傳防控知識(shí)，幫助民眾居家防控疫情。利用在三葉青、靈芝研究上的優(yōu)勢，林生院中藥學(xué)科著手與聯(lián)盟成員單位開展抗病毒抗炎癥的中藥篩選與評(píng)價(jià)、三葉青抗病毒抗炎癥作用的分子機(jī)制研究、靈芝三萜甾醇抗炎作用及分子機(jī)制研究，為科學(xué)防治提供科技支撐。吳學(xué)謙希望，作為學(xué)院的教師，能夠發(fā)揮自己的研究成果的力量，助力學(xué)校一起抗擊病毒、守護(hù)師生健康。